Klassisk Marry Me Kylling
Traditionel ret · Italiensk-inspireret
En cremet og luksuriøs ret med saftige kyllingebryst i en rig soltomat- og basilikumsauce, toppet med parmesan. Perfekt til en romantisk aften.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Kyllingebryst4 stk
- Olivenolie2 spsk
- Hvidløg3 fed, finthakket
- Soltørrede tomater i olie1/2 kop, drænet og hakket
- Fløde1 kop
- Grøntsagsbouillon1/2 kop
- Revet parmesanost1/2 kop
- Frisk basilikum1/4 kop, hakket
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Krydr kyllingebrysterne med salt og peber.
- 2
Varm olivenolie i en stor pande over medium-høj varme. Brun kyllingen på begge sider, ca. 5-7 minutter i alt. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
- 3
Tilsæt finthakket hvidløg og soltørrede tomater til panden. Steg i ca. 1 minut, indtil det dufter.
- 4
Hæld fløde og grøntsagsbouillon i panden. Bring det i kog og lad det simre i et par minutter.
- 5
Rør parmesanost i saucen, indtil den er smeltet og saucen er tyknet. Smag til med salt og peber.
- 6
Læg kyllingebrysterne tilbage i panden med saucen. Lad det simre i 5-10 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
- 7
Vend frisk basilikum i saucen lige før servering.
