75 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Klassisk Farsbrød
Traditionel ret · Dansk
Et traditionelt dansk farsbrød, saftigt og velsmagende, ofte serveret med brun sovs og kartofler.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Hakket svinekød500 g
- Hakket oksekød500 g
- Løg1 stort, finthakket
- Æg2
- Mælk1 dl
- Rasp0.5 dl
- Salt1.5 tsk
- Peber1 tsk
- Ketchup eller tomatpuré2 spsk
- Persilletil pynt
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 180°C.
- 2
Bland alle ingredienserne til farsen grundigt i en stor skål. Undgå at overælte farsen.
- 3
Form farsen til et aflangt brød på en bageplade beklædt med bagepapir.
- 4
Smør toppen med ketchup eller tomatpuré.
- 5
Bag farsbrødet i ovnen i ca. 60 minutter, eller indtil det er gennemstegt og har en flot gyldenbrun overflade.
- 6
Lad farsbrødet hvile i 10 minutter før servering. Pynt med frisk persille.
