Hurtig Pulled Pork (Pandestegt)
70% autentisk · Amerikansk
En hurtigere version af pulled pork, hvor svinekødet strimles og steges hurtigt på panden med en krydret BBQ-sauce. Perfekt til en travl aften.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Svinekød (f.eks. inderlår eller mørbrad)600 g
- Olivenolie2 spsk
- Løg, finthakket1 stk
- Hvidløg, finthakket2 fed
- BBQ-sauce2 dl
- Æblecidereddike2 spsk
- Salt1 tsk
- Sort peber0.5 tsk
Trin
- 1
Skær svinekødet i tynde strimler.
- 2
Varm olien op i en stor pande ved middel-høj varme. Steg svinekødet, indtil det er brunt og gennemstegt. Tag kødet af panden og sæt til side.
- 3
Tilsæt finthakket løg til panden og steg, indtil det er blødt, ca. 5 minutter.
- 4
Tilsæt finthakket hvidløg og steg i yderligere 1 minut.
- 5
Hæld BBQ-sauce og æblecidereddike på panden. Bring i kog.
- 6
Kom det stegte svinekød tilbage på panden. Vend det godt rundt i saucen og lad det simre i 5-10 minutter, indtil saucen er tyknet og kødet er varmt.
- 7
Smag til med salt og peber. Server straks.
