30 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Tyrkisk Pasta med Hakket Kød og Yoghurt
80% autentisk · Tyrkisk-inspireret
En forenklet version af den klassiske tyrkiske ret, perfekt til en travl aften. Bruger færdiglavet pasta og færre krydderier, men bevarer den lækre smag.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Spaghetti eller anden tørret pasta400g
- Hakket oksekød400g
- Løg1 lille, finthakket
- Hvidløg2 fed, finthakket
- Passerede tomater400g
- Paprika½ tsk
- Olivenolie1 spsk
- Græsk yoghurt300g
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
- Vandtil kogning af pasta
- Frisk persilletil pynt (valgfrit)
Trin
- 1
Kog pastaen i rigeligt saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
- 2
Varm olivenolien i en pande over medium varme. Steg løg, indtil de er bløde.
- 3
Tilsæt hvidløg og steg i 30 sekunder.
- 4
Tilsæt hakket oksekød og brun det. Dræn fedt.
- 5
Tilsæt passerede tomater og paprika. Lad det simre i 10 minutter.
- 6
Smag til med salt og peber.
- 7
Bland yoghurten med en smule salt.
- 8
Server pastaen toppet med kødsaucen og en klat yoghurt. Pynt med persille, hvis ønsket.
