25 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Grønkålssalat med Æble, Rødbede og Feta
70% autentisk · Nordisk-inspireret
En moderne og farverig variation af grønkålssalaten, der kombinerer den klassiske grønkål og æble med søde rødbeder og salt fetaost for en spændende smagsoplevelse.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Grønkål250 g
- Æble1 stk
- Kogte rødbeder150 g
- Fetaost75 g
- Citronsaft2 spsk
- Olivenolie3 spsk
- Frisk dild1 spsk, hakket
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Rens grønkålen og fjern de grove stilke. Hak den fint.
- 2
Skær æblet i små tern.
- 3
Skær de kogte rødbeder i små tern.
- 4
Smuldr fetaosten.
- 5
Bland grønkål, æbletern, rødbedetern og fetaost i en skål.
- 6
Pisk citronsaft, olivenolie og hakket dild sammen. Smag til med salt og peber.
- 7
Vend dressingen forsigtigt i salaten.
- 8
Lad salaten hvile i 5 minutter før servering.
