25 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Klassisk Broccolisalat med Bacon
Traditionel ret · Dansk
En traditionel og elsket dansk broccolisalat med sprødstegt bacon, cremet dressing og et strejf af sødme og syre.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Frisk broccoli500g
- Bacon i tern150g
- Rødløg1/2 stk
- Tørrede tranebær50g
- Mayonnaise150ml
- Hvidvinseddike2 spsk
- Sukker1 spsk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Skyl broccolien og skær den i små buketter. Skær stokken i tynde skiver.
- 2
Steg baconternene sprøde på en pande. Lad dem dryppe af på fedtsugende papir.
- 3
Finhak rødløget.
- 4
Bland mayonnaise, hvidvinseddike og sukker i en skål. Smag til med salt og peber.
- 5
Vend broccoli, bacon, rødløg og tranebær sammen i en stor skål.
- 6
Hæld dressingen over salaten og vend det hele forsigtigt sammen.
- 7
Lad salaten trække i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.
