15 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Klassisk Rejesalat
Traditionel ret · Dansk
En traditionel og cremet rejesalat, perfekt som pålæg på rugbrød eller som fyld i sandwich. Den er kendt for sin friske smag og enkle, men lækre sammensætning.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Rejer200g
- Mayonnaise4 spsk
- Creme fraiche2 spsk
- Citronsaft1 spsk
- Dild2 spsk, finthakket
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Pil og rens rejerne, hvis de ikke allerede er klargjorte. Hak dem groft.
- 2
Bland mayonnaise, creme fraiche og citronsaft i en skål.
- 3
Tilsæt de hakkede rejer og finthakket dild til dressingen.
- 4
Smag til med salt og friskkværnet sort peber.
- 5
Lad rejesalaten trække i køleskabet i mindst 15 minutter før servering.
