20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Paneret Rødspætte
85% autentisk · Dansk
En hurtigere version af den klassiske panerede rødspætte, hvor der bruges færdiglavet rasp eller panko for ekstra sprødhed og mindre forberedelsestid. Perfekt til en travl aften.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Rødspættefileter4 stk
- Hvedemel50 g
- Æg1 stk
- Pankorasp150 g
- Olie til stegningefter behov
- Saltefter smag
- Citronbåde til serveringvalgfrit
Trin
- 1
Dup rødspættefileterne tørre og krydr med salt.
- 2
Pisk ægget let i en skål. Kom mel i en anden skål og pankorasp i en tredje.
- 3
Vend fileterne først i mel, så i æg og til sidst i pankorasp.
- 4
Varm olie på panden ved middelhøj varme. Steg fileterne ca. 2-3 minutter på hver side, til de er gyldne og sprøde.
- 5
Server straks med citronbåde.
