DishkinDishkin
Tilbage
Hurtig Lam i Karry
40 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
650 kcalKalorier
30 gProtein
50 gKulhydrater
35 gFedt

Pr. portion · Omtrentlig AI-vurdering

HovedretNem aftensmad

Hurtig Lam i Karry

70% autentisk · Dansk

En forenklet version af den klassiske lam i karry, der er hurtigere at tilberede uden at gå for meget på kompromis med smagen.

Ingredienser

Portioner4
  • Lammekød (f.eks. inderlår eller tyndsteg)400 g
  • Løg1 stk
  • Æble1/2 stk
  • Ananas (dåse)100 g
  • Olie2 spsk
  • Karrypulver1.5 spsk
  • Kokosmælk (let)400 ml
  • Grøntsagsbouillon1 dl
  • Saltefter smag
  • Sort peberefter smag
  • Ris250 g

Trin

  1. 1

    Skær lammekødet i mindre tern. Hak løget fint. Skær æblet i små tern og dræn ananasen.

  2. 2

    Varm olien i en pande eller gryde. Brun lammekødet hurtigt på alle sider. Tag kødet af.

  3. 3

    Svits løget i panden, til det er blødt. Tilsæt karrypulver og rør rundt i 30 sekunder.

  4. 4

    Hæld kokosmælk og bouillon i panden. Bring det i kog.

  5. 5

    Læg lammekødet tilbage i panden. Lad det simre i ca. 20-25 minutter, til kødet er mørt.

  6. 6

    Tilsæt æble og ananas. Varm igennem i et par minutter.

  7. 7

    Smag til med salt og peber.

  8. 8

    Kog risene imens.

  9. 9

    Server den hurtige lam i karry med ris.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Del opskriften

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.