DishkinDishkin
Tilbage
Hurtig Mapo Tofu
20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
420 kcalKalorier
18 gProtein
12 gKulhydrater
28 gFedt

Pr. portion · Omtrentlig AI-vurdering

HovedretHurtigKinesisk

Hurtig Mapo Tofu

70% autentisk · Sichuan (inspireret)

En forenklet version af Mapo Tofu, der bruger færre ingredienser og kortere tilberedningstid, men stadig leverer en tilfredsstillende krydret smag.

Ingredienser

Portioner4
  • Blød tofu500g
  • Hakket svinekød eller kylling100g
  • Chili hvidløgssauce3 spsk
  • Sichuan-peberkornspulver1/2 tsk
  • Lys sojasauce1 spsk
  • Sukker1 tsk
  • Vand eller bouillon150ml
  • Majsstivelse blandet med vand1 tsk
  • Madlavningsolie1 spsk
  • Forårsløg eller sesamfrø (til pynt)efter behov
  • Saltefter smag
  • Sort peberefter smag

Trin

  1. 1

    Skær tofuen i 1,5 cm tern. Dræn dem.

  2. 2

    Varm olien i en pande ved medium-høj varme. Tilsæt hakket kød og steg, indtil det er brunt.

  3. 3

    Tilsæt chili hvidløgssauce og steg i 30 sekunder.

  4. 4

    Tilsæt vand eller bouillon, sojasauce og sukker. Bring i kog.

  5. 5

    Tilsæt forsigtigt tofuternerne. Lad det simre i 5 minutter.

  6. 6

    Rør majsstivelsesblandingen i for at tykne saucen. Kog i 1 minut.

  7. 7

    Smag til med salt, sort peber og Sichuan-peberkornspulver.

  8. 8

    Server varm, pyntet med forårsløg eller sesamfrø.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Del opskriften

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.

Mapo Tofu med Oksekød og Svampe
75% autentisk
FusionHovedretKinesisk

Mapo Tofu med Oksekød og Svampe

En variation af Mapo Tofu, der erstatter svinekød med hakket oksekød og tilføjer svampe for ekstra umami og tekstur. Stadig med den karakteristiske 'mala'-smag.

35 min 480 kcal

Silketofu · Hakket oksekød · Shiitake svampe, hakket · Doubanjiang (fermenteret bredbønne-pasta)

Klassisk Mapo Tofu
Traditionel ret
HovedretKinesisk

Klassisk Mapo Tofu

En autentisk og krydret Sichuan-ret med blød tofu, hakket svinekød og en rig, aromatisk sauce. Kendt for sin 'mala'-smag (bedøvende og krydret).

30 min 450 kcal

Silketofu · Hakket svinekød · Doubanjiang (fermenteret bredbønne-pasta) · Douchi (fermenterede sorte bønner)

Hurtig Flæskestegssandwich
70% autentisk
HovedretHurtigSandwich

Hurtig Flæskestegssandwich

En hurtigere version af den klassiske flæskestegssandwich, hvor færdigstegt flæskesteg bruges for at spare tid. Stadig lækker og tilfredsstillende.

20 min 650 kcal

Færdigstegt flæskesteg · Rugbrød · Rødkål (færdigkøbt) · Syltede agurker

Hurtig Kartoffelmos
70% autentisk
HurtigTilbehør

Hurtig Kartoffelmos

En hurtig og nem version af kartoffelmos, perfekt til travle dage. Bruger færre ingredienser, men leverer stadig en god smag.

20 min 350 kcal

Færdigkogte kartofler · Smør · Mælk eller fløde · Salt