Omtrentlig AI-vurdering
Hurtig Tofu i Jordnøddesauce
70% autentisk · Fusion
En forenklet version af den klassiske ret, der er hurtig at lave uden at gå på kompromis med smagen. Perfekt til en travl aften.
Ingredienser
- Færdigstegt tofu300g
- Jordnøddesmør100g
- Sojasauce3 spsk
- Honning eller ahornsirup1 spsk
- Eddike (f.eks. risvinseddike)1 spsk
- Hvidløgspulver1 tsk
- Frosne wokgrøntsager400g
- Sesamfrø til pynt1 spsk
- Olie til stegning1 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Hvis du bruger færdigstegt tofu, kan du springe stegningen over eller give den et hurtigt opvarmning.
- 2
Bland jordnøddesmør, sojasauce, honning/ahornsirup, eddike og hvidløgspulver i en skål. Tilsæt en smule vand (2-3 spsk) for at opnå en glat konsistens.
- 3
Opvarm olie i en pande ved middel-høj varme. Tilsæt de frosne wokgrøntsager og steg i 5-7 minutter, indtil de er møre.
- 4
Tilsæt den færdigstegte tofu til panden med grøntsagerne.
- 5
Hæld jordnøddesaucen over og vend det hele godt sammen. Varm igennem i 2-3 minutter.
- 6
Smag til med salt og peber.
- 7
Server straks, drysset med sesamfrø.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
