Udforsk Dishkin-opskrifter i kategorien Kinesisk.
13 resultater
En traditionel og velsmagende ret med mørt svinekød lynstegt i en rig hoisinsauce, serveret med friske grøntsager.
Svinekød (f.eks. inderlår eller mørbrad) · Hoisinsauce · Soja sauce · Risvin (Shaoxing)
En rigere og mere kompleks version af stegte ris, inspireret af Yangzhou-køkkenet, med tilsætning af rejer og andre smagsgivere for en dybere smagsoplevelse.
Kogte ris (helst daggamle) · Æg · Rejer, pillede og kogte · Char siu (kinesisk grillsvinekød), finthakket
En autentisk og klassisk version af sursød kylling, med sprøde kyllingestykker og en balanceret, syrlig-sød sauce med ananas og peberfrugt.
Kyllingebryst · Majsstivelse · Æg · Ananas i sirup
En autentisk og velsmagende ret med mørt svinekød i en syrlig og sød sauce, typisk serveret med ris.
Svinekød (f.eks. inderlår eller mørbrad) · Majsstivelse · Æg · Rød peberfrugt
En krydret og aromatisk version af wontonsuppe med den karakteristiske røde chiliolie fra Sichuan-køkkenet.
Svinekød, hakket · Forårsløg, finthakket · Ingefær, revet · Sojasauce
En autentisk og dybdegående kinesisk wontonsuppe med hjemmelavede wontons i en rig bouillon. Perfekt til en kølig aften.
Svinekød, hakket · Rejer, hakket · Forårsløg, finthakket · Ingefær, revet
En autentisk og klassisk ret med sprøde, panerede kyllingestykker vendt i en sød og syrlig sesamsauce, toppet med ristede sesamfrø.
Kyllingebryst · Æg · Majsstivelse · Hvedemel
Traditionelle kinesiske dumplings fyldt med en saftig blanding af svinekød og grøntsager, dampet eller stegt til perfektion. En ægte klassiker.
Hvedemel · Vand · Svinekød (fars) · Kål (fint hakket)
En sund og farverig vegetarisk version af Lo Mein, hvor fast tofu erstatter kødet. Masser af sprøde grøntsager og en let, smagfuld sauce.
Ægnudler · Fast tofu (presset og i tern) · Bok choy (delt) · Shiitake svampe (skiver)
En autentisk og tilfredsstillende klassiker med mørt oksekød, friske grøntsager og bløde nudler, alt sammen vendt i en rig, velsmagende sauce. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Ægnudler · Oksekød (tynde strimler) · Broccoli · Gulerødder (skiver)
En variation af Mapo Tofu, der erstatter svinekød med hakket oksekød og tilføjer svampe for ekstra umami og tekstur. Stadig med den karakteristiske 'mala'-smag.
Silketofu · Hakket oksekød · Shiitake svampe, hakket · Doubanjiang (fermenteret bredbønne-pasta)
En forenklet version af Mapo Tofu, der bruger færre ingredienser og kortere tilberedningstid, men stadig leverer en tilfredsstillende krydret smag.
Blød tofu · Hakket svinekød eller kylling · Chili hvidløgssauce · Sichuan-peberkornspulver
En autentisk og krydret Sichuan-ret med blød tofu, hakket svinekød og en rig, aromatisk sauce. Kendt for sin 'mala'-smag (bedøvende og krydret).
Silketofu · Hakket svinekød · Doubanjiang (fermenteret bredbønne-pasta) · Douchi (fermenterede sorte bønner)
