30 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
450 kcalKalorier
35 gProtein
15 gKulhydrater
28 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Klassisk Laks med Pistacieskorpe
Traditionel ret · Dansk
En tidløs klassiker, hvor saftig laks er dækket af en sprød skorpe af hakkede pistacienødder, serveret med en let syrlig citron-dild dressing.
Ingredienser
Portioner4
- Laksefilet600g
- Pistacienødder150g
- Pankorasp50g
- Smør50g
- Citronsaft2 spsk
- Frisk dild1 bundt
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
- Olivenolie1 spsk
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Hak pistacienødderne groft.
- 3
Smelt smørret i en lille gryde.
- 4
Bland de hakkede pistacienødder, pankorasp, smeltet smør, citronsaft, hakket dild, salt og peber i en skål.
- 5
Dup laksefileterne tørre og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
- 6
Fordel pistacieblandingen jævnt over laksefileterne.
- 7
Bag i ovnen i 12-15 minutter, eller indtil laksen er gennemstegt og skorpen er gyldenbrun.
- 8
Server straks, pyntet med ekstra dild og citronbåde.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
