DishkinDishkin
Tilbage
Klassiske Hvede-Rundstykker
150 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
280 kcalKalorier
8 gProtein
45 gKulhydrater
7 gFedt

Pr. portion · Omtrentlig AI-vurdering

BagværkBrød

Klassiske Hvede-Rundstykker

Traditionel ret · Dansk

Traditionelle, bløde og luftige hvede-rundstykker, perfekte til morgenmad eller frokost. Bagt til en gyldenbrun skorpe med en let sej krumme.

Ingredienser

Portioner4
  • Hvedemel500g
  • Gær25g
  • Mælk250ml
  • Smør50g
  • Sukker1 spsk
  • Salt1 tsk
  • Æg (til pensling)1 stk
  • Sesamfrø (til drys)valgfrit

Trin

  1. 1

    Opløs gæren i den lunkne mælk.

  2. 2

    Tilsæt sukker og salt, rør rundt.

  3. 3

    Smelt smørret og lad det køle lidt af.

  4. 4

    Tilsæt mel gradvist til mælkeblandingen, og ælt dejen godt.

  5. 5

    Tilsæt det smeltede smør og ælt til dejen er glat og elastisk.

  6. 6

    Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i ca. 1 time, til dobbelt størrelse.

  7. 7

    Slå dejen ned, form den til 8-12 rundstykker.

  8. 8

    Læg rundstykkerne på en bageplade med bagepapir.

  9. 9

    Lad dem efterhæve i ca. 30 minutter.

  10. 10

    Pensl med sammenpisket æg og drys med sesamfrø, hvis ønsket.

  11. 11

    Bag ved 200°C i ca. 15-20 minutter, til de er gyldne.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Del opskriften

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.