20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
180 kcalKalorier
25 gProtein
3 gKulhydrater
8 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Klassiske Kammuslinger med Bacon
Traditionel ret · Dansk
En tidløs klassiker hvor saftige kammuslinger steges gyldne og serveres med sprødstegt bacon, ofte med en let dressing eller citron. Perfekt som forret.
Ingredienser
Portioner4
- Kammuslinger12 stk
- Bacon i skiver6 skiver
- Smør2 spsk
- Citronsaft1 spsk
- Frisk persille, hakket1 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Dup kammuslingerne tørre med køkkenrulle. Krydr dem med salt og peber.
- 2
Steg bacontern sprøde på en pande. Tag dem af panden og læg dem på fedtsugende papir.
- 3
Smelt smørret på en ren pande ved middelhøj varme.
- 4
Steg kammuslingerne i ca. 1-2 minutter på hver side, til de er gyldne og netop gennemstegte. Undgå at overfylde panden.
- 5
Vend kammuslingerne med citronsaft og hakket persille.
- 6
Anret kammuslingerne på tallerkener og drys med sprødstegt bacon.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
