25 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
400 kcalKalorier
22 gProtein
18 gKulhydrater
29 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Kreativ Burratasalat med Fersken, Grillet Halloumi og Mynte
70% autentisk · Mellemøstlig-inspireret
En spændende variation, der tilføjer tekstur og en salt dimension med grillet halloumi, mens mynte giver en frisk, aromatisk drejning.
Ingredienser
Portioner4
- Burrata ost2 kugler
- Modne ferskener3 stk
- Halloumi ost200 g
- Frisk mynte1 lille bundt
- Extra jomfru olivenolie4 spsk
- Citronsaft2 spsk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Skær halloumi i tern og grill eller steg dem gyldne.
- 2
Skyl og skær ferskenerne i både eller skiver.
- 3
Anret burrataen på et serveringsfad. Fordel ferskener og grillet halloumi omkring.
- 4
Pisk olivenolie, citronsaft, salt og peber sammen til en dressing.
- 5
Dryp dressingen over salaten.
- 6
Pynt med friske mynteblade.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
