15 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
350 kcalKalorier
18 gProtein
15 gKulhydrater
25 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Klassisk Burratasalat med Fersken og Prosciutto
Traditionel ret · Italiensk
En elegant og forfriskende klassiker, der kombinerer den cremede burrata med søde, saftige ferskener, salt prosciutto og en let basilikumsvinaigrette.
Ingredienser
Portioner4
- Burrata ost2 kugler
- Modne ferskener3 stk
- Prosciutto skinke100 g
- Frisk basilikum1 bundt
- Extra jomfru olivenolie4 spsk
- Balsamicoeddike2 spsk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Skyl og skær ferskenerne i både eller skiver.
- 2
Anret burrataen på et serveringsfad. Fordel ferskenskiverne og prosciuttoen omkring osten.
- 3
Bland olivenolie og balsamicoeddike til en vinaigrette. Smag til med salt og peber.
- 4
Dryp vinaigretten over salaten.
- 5
Pynt med friske basilikumblade.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
