Entdecke Dishkin-Rezepte in der Kategorie Bagels.
3 Ergebnisse
Eine Variante des klassischen Bagels, inspiriert von der israelischen Bäckereitradition, mit einer süßen Honigglasur und einer großzügigen Portion Sesam.
Starkes Brotmehl · Trockenhefe · Salz · Wasser (warm)
Eine vereinfachte Version von Bagels, die das Kochen überspringt und stattdessen nur gebacken wird. Schneller und einfacher, aber mit einer etwas weicheren Kruste.
Mehl (Type 405 oder Allzweckmehl) · Backpulver · Zucker · Salz
Traditionelle, gekochte und dann gebackene Bagels mit einer dichten, zähen Krume und einer leicht glänzenden Kruste. Perfekt zum Belegen.
Starkes Brotmehl (hoher Proteingehalt) · Trockenhefe · Zucker · Salz
