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Roggenbrot

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Roggenbrot-Rezepte

3 Ergebnisse

Ein herzhaftes Roggenbrot mit dem charakteristischen Aroma von Kümmel, typisch für die ländliche Küche.

150 Min 260 kcal

Roggenvollkornmehl · Roggenmehl (Type 1150) · Sauerteigstarter (Roggen) · Wasser

Ein rustikales, dichtes Roggenbrot mit tiefem Aroma und einer kräftigen Kruste. Perfekt für herzhafte Beläge.

180 Min 250 kcal

Roggenmehl · Sauerteigstarter (Roggen) · Wasser · Salz

Ein herzhaftes und aromatisches Brot mit einem hohen Roggenanteil und dem klassischen Geschmack von Kümmel, typisch für ländliche Regionen.

1440 Min 260 kcal

Sauerteigstarter (Roggen) · Roggenmehl (Type 1150 oder Vollkorn) · Weizenmehl (Type 550) · Wasser (lauwarm)