25 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
220 kcalKalorien
0.4 gEiweiß
25 gKohlenhydrate
0.2 gFett
Ungefähre KI-Schätzung
Apfelpunsch mit Schuss (mit Rum)
80% authentisch · Deutsch
Eine erwachsene Variante des klassischen Apfelpunschs, verfeinert mit einem Schuss Rum für besondere Anlässe.
Zutaten
Portionen4
- Äpfel1 kg
- Wasser1 Liter
- Zimtstangen2 Stück
- Sternanis2 Stück
- Orangenschale1 Streifen
- Zucker80 g
- Rum (dunkel)100 ml
Schritte
- 1
Äpfel waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden.
- 2
Äpfel mit Wasser, Zimtstangen, Sternanis und Orangenschale in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- 3
Bei niedriger Hitze etwa 15-20 Minuten köcheln lassen.
- 4
Den Sud durch ein feines Sieb passieren.
- 5
Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich aufgelöst hat.
- 6
Den Rum unterrühren.
- 7
Vorsichtig erhitzen, aber nicht mehr kochen lassen. Heiß servieren.
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