25 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Schnelle Palatschinken (ohne Milch)
70% authentisch · Österreichisch
Eine vereinfachte Version der klassischen Palatschinken, die ohne Milch auskommt und stattdessen Wasser verwendet. Perfekt, wenn keine Milch zur Hand ist.
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Zutaten
- Mehl200 g
- Wasser400 ml
- Eier2 Stück
- Zucker1 EL
- Salz1 Prise
- Öl zum Ausbackennach Bedarf
Schritte
- 1
Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
- 2
Eier hinzufügen und leicht verquirlen.
- 3
Nach und nach das Wasser unter ständigem Rühren zugeben, bis ein glatter Teig entsteht.
- 4
Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen.
- 5
Eine kleine Kelle Teig in die heiße Pfanne geben und dünn verteilen.
- 6
Die Palatschinken von beiden Seiten goldbraun backen.
- 7
Sofort servieren, eventuell mit Zucker bestreut.
