Schnelle Gebratene Nudeln mit Hähnchen (Blitz-Variante)
75% authentisch · Asiatisch-inspiriert
Eine vereinfachte und schnellere Version des Klassikers, perfekt für den Feierabend. Verwendet vorgekochte Nudeln und weniger Zutaten für eine schnelle Zubereitung.
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Zutaten
- Vorgekochte Udon-Nudeln400g
- Hähnchenbrust300g
- Gemüsemischung (z.B. Paprika, Zuckerschoten)250g
- Knoblauchzehen2
- Sojasauce3 EL
- Honig oder Zucker1 TL
- Pflanzenöl1 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Wassernach Bedarf
Schritte
- 1
Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Gemüsemischung bereitstellen.
- 2
In einer kleinen Schüssel Sojasauce und Honig/Zucker verrühren.
- 3
Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Hähnchenstreifen darin anbraten, bis sie gar sind. Aus der Pfanne nehmen.
- 4
Knoblauch in die Pfanne geben und kurz anbraten. Gemüsemischung hinzufügen und 3-4 Minuten braten, bis das Gemüse bissfest ist.
- 5
Vorgekochte Nudeln und das gebratene Hähnchen zum Gemüse geben. Die Sauce darüber gießen und alles gut vermischen. 1-2 Minuten erhitzen.
- 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.
