45 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
8Portionen
—Bewertung
Schneller Käsekuchen ohne Boden
70% authentisch · Deutsch
Eine einfache und schnelle Variante des Käsekuchens, die ohne Boden auskommt und schnell zubereitet ist.
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Zutaten
- Quark (20% Fett)750 g
- Zucker150 g
- Eier3 Stück
- Vanillepuddingpulver1 Päckchen
- Zitronensaft2 EL
- Schlagsahne200 ml
- Puderzucker (zum Bestäuben)nach Bedarf
Schritte
- 1
Eine Springform (ca. 24 cm Durchmesser) gut einfetten.
- 2
Quark, Zucker, Eier, Vanillepuddingpulver und Zitronensaft in einer Schüssel zu einer glatten Masse verrühren.
- 3
Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
- 4
Die Masse in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
- 5
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 40-45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- 6
Den Kuchen vollständig in der Form abkühlen lassen.
- 7
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
