75 MinZeit
MittelSchwierigkeit
12Portionen
—Bewertung
Klassischer Schokoladenkuchen
Traditionelles Gericht · Deutsch
Ein saftiger und reichhaltiger Schokoladenkuchen, der mit hochwertiger Zartbitterschokolade und Kakao zubereitet wird. Perfekt für jeden Anlass.
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Zutaten
- Zartbitterschokolade200g
- Butter200g
- Zucker200g
- Eier4
- Mehl250g
- Backkakao50g
- Backpulver1 TL
- Milch100ml
- Salz1 Prise
Schritte
- 1
Schokolade hacken und über einem Wasserbad schmelzen.
- 2
Butter und Zucker cremig schlagen.
- 3
Eier einzeln unterrühren.
- 4
Geschmolzene Schokolade unter den Teig rühren.
- 5
Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermischen.
- 6
Trockene Zutaten abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
- 7
Teig in eine gefettete und bemehlte Springform (26 cm) füllen.
- 8
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 40-50 Minuten backen.
- 9
Kuchen auskühlen lassen und nach Belieben bestäuben.
