Klassischer Marmorkuchen
Traditionelles Gericht · Deutsch
Ein saftiger Rührkuchen mit einem wunderschönen Marmormuster aus hellem und dunklem Teig, perfekt für jede Gelegenheit.
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Zutaten
- Butter250 g
- Zucker200 g
- Vanillezucker1 Päckchen
- Eier4
- Mehl300 g
- Backpulver1 Päckchen
- Milch125 ml
- Kakaopulver2 EL
- Puderzuckerzum Bestäuben
Schritte
- 1
Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
- 2
Eier einzeln unterrühren.
- 3
Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
- 4
Zwei Drittel des Teiges in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform geben.
- 5
Unter das restliche Drittel des Teiges das Kakaopulver rühren.
- 6
Den dunklen Teig auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen, um das Marmormuster zu erzeugen.
- 7
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 50-60 Minuten backen.
- 8
Kuchen aus der Form stürzen und auskühlen lassen.
- 9
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
