Klassische Schoko-Cookies
Traditionelles Gericht · Amerikanisch
Saftige und zähe Schoko-Cookies mit reichlich Schokoladenstückchen, die perfekt zu einem Glas Milch passen.
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Zutaten
- Butter, weich225g
- Brauner Zucker150g
- Weißer Zucker100g
- Eier2
- Vanilleextrakt1 TL
- Mehl280g
- Natron1 TL
- Salz0.5 TL
- Schokoladenstückchen (halbbitter)300g
Schritte
- 1
Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen.
- 2
Eier einzeln unterschlagen, dann Vanilleextrakt einrühren.
- 3
In einer separaten Schüssel Mehl, Natron und Salz vermischen.
- 4
Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und gut vermischen.
- 5
Schokoladenstückchen unterheben.
- 6
Teelöffelgroße Portionen Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
- 7
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- 8
Auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
