Schnelles Yakisoba
70% authentisch · Japanisch
Eine vereinfachte Version von Yakisoba, perfekt für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche, mit vorgekochten Nudeln und weniger Zutaten.
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Zutaten
- Vorgekochte Yakisoba-Nudeln2 Packungen (ca. 400g)
- Hähnchenbrust150g
- Gemüsemischung (z.B. Paprika, Brokkoli, Zwiebeln)1 Tasse
- Ketchup3 EL
- Sojasauce2 EL
- Honig oder Zucker1 EL
- Pflanzenöl1 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Sesamsamenzum Garnieren
- Frühlingszwiebeln (gehackt)zum Garnieren
Schritte
- 1
Für die Sauce: Ketchup, Sojasauce und Honig/Zucker in einer kleinen Schüssel verrühren.
- 2
Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden. Gemüse nach Wahl vorbereiten.
- 3
Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Hähnchen anbraten, bis es durchgegart ist. Aus der Pfanne nehmen.
- 4
Gemüse in die Pfanne geben und 3-5 Minuten braten, bis es bissfest ist.
- 5
Vorgekochte Yakisoba-Nudeln hinzufügen und unter Rühren erwärmen.
- 6
Die Sauce über die Nudeln und das Gemüse gießen. Gut vermischen.
- 7
Das gebratene Hähnchen wieder hinzufügen und alles gut vermengen.
- 8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
