Apfel-Zimt Haferflocken-Auflauf (Regional inspiriert)
85% authentisch · Deutsch inspiriert
Eine herbstliche Variante des Baked Oats, angereichert mit Äpfeln und Zimt, die an traditionelle deutsche Apfelkuchen erinnert. Cremig, fruchtig und würzig.
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Zutaten
- Haferflocken (kernig)180g
- Milch450ml
- Eier2
- Apfelmus100g
- Zucker40g
- Zimt1.5 TL
- Backpulver1 TL
- Salz1/4 TL
- Äpfel (gewürfelt)1 groß
- Butter (zum Einfetten)etwas
Schritte
- 1
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
- 2
In einer großen Schüssel Haferflocken, Zucker, Zimt, Backpulver und Salz vermischen.
- 3
In einer separaten Schüssel Milch, Eier und Apfelmus verquirlen.
- 4
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren.
- 5
Die gewürfelten Äpfel unterheben.
- 6
Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform gießen.
- 7
Für 40-45 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun und die Mitte fest ist. Ein Zahnstocher sollte sauber herauskommen.
