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Schnelles Joghurt-Naan (Pfannenversion)
30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
BrotSchnelle Rezepte

Schnelles Joghurt-Naan (Pfannenversion)

70% authentisch · Indisch-inspiriert

Eine schnellere Variante des klassischen Naanbrots, die ohne Hefe auskommt und in der Pfanne zubereitet wird. Perfekt für spontanen Genuss.

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Zutaten

  • Weizenmehl (Type 405)200 g
  • Backpulver1 TL
  • Salz1/2 TL
  • Joghurt (Natur)150 g
  • Milchca. 50 ml
  • Pflanzenöl1 EL

Schritte

  1. 1

    Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.

  2. 2

    Joghurt und Milch hinzufügen und zu einem weichen Teig verrühren.

  3. 3

    Das Öl unterkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Bei Bedarf etwas mehr Milch oder Mehl hinzufügen.

  4. 4

    Den Teig in 4 Portionen teilen und jede Portion zu einem runden oder ovalen Fladen von ca. 0,5 cm Dicke ausrollen.

  5. 5

    Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Naanbrote nacheinander von jeder Seite ca. 2-3 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und leicht aufgehen.

  6. 6

    Warm servieren.

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