Schnelle Feuerzangenbowle (ohne Zuckerhut)

25 MinZeit

EinfachSchwierigkeit

6Portionen

—Bewertung

Nährwerte

380 kcalKalorien

0.8 gEiweiß

45 gKohlenhydrate

0.3 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

Heißgetränke Schnelle Rezepte

Schnelle Feuerzangenbowle (ohne Zuckerhut)

Name: Schnelle Feuerzangenbowle (ohne Zuckerhut)
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Flaschen (à 0,75 l) Rotwein (trocken); 200 g Zucker; 150 ml Rum (mind. 54% Vol.); 2 Stück Zimtstangen; 2 Stück Sternanis; 3 Stück Nelken; 100 ml Orangensaft; 50 ml Wasser

70% authentisch · Deutsch

Eine vereinfachte Variante der Feuerzangenbowle, bei der der Zucker karamellisiert und direkt zum Wein gegeben wird, ohne den traditionellen Zuckerhut. Schneller und einfacher zuzubereiten.

Zutaten

Portionen6

Rotwein (trocken)2 Flaschen (à 0,75 l)
Zucker200 g
Rum (mind. 54% Vol.)150 ml
Zimtstangen2 Stück
Sternanis2 Stück
Nelken3 Stück
Orangensaft100 ml
Wasser50 ml

Schritte

1
In einem Topf den Zucker mit 50 ml Wasser und 50 ml Rum bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen, bis er goldbraun ist. Vorsicht, nicht anbrennen lassen!
2
Den karamellisierten Zucker vorsichtig mit dem Rotwein und Orangensaft ablöschen. Gut umrühren, bis sich der Karamell aufgelöst hat.
3
Zimtstangen, Sternanis und Nelken hinzufügen. Die Bowle langsam erhitzen, aber nicht kochen lassen.
4
Den restlichen Rum unterrühren und die Bowle nochmals kurz ziehen lassen.
5
Heiß in Tassen oder Gläsern servieren.

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Rotwein (trocken) · Zuckerhut (Zuckerhut) · Rum (mind. 54% Vol.) · Zimtstangen

80% authentisch

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Rotwein (trocken) · Zuckerhut (Zuckerhut) · Rum (mind. 54% Vol.) · Zimtstangen

60% authentisch

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70% authentisch

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80% authentisch

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Schnelle Feuerzangenbowle (ohne Zuckerhut)

Zutaten

Schritte

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