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Schneller Fish Pie mit Blätterteig
45 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
550 kcalKalorien
35 gEiweiß
40 gKohlenhydrate
25 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

FischHauptgerichtSchnellküche

Schneller Fish Pie mit Blätterteig

70% authentisch · Britisch

Eine schnellere Variante des klassischen Fish Pie, bei der fertiger Blätterteig anstelle von Kartoffelpüree verwendet wird. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche.

Zutaten

Portionen4
  • Weißer Fisch (Kabeljau, Seelachs)400g
  • Erbsen (TK)150g
  • Sahne200ml
  • Fischfond100ml
  • Zwiebel1 klein
  • Dillfrisch, gehackt
  • Zitronensaft1 EL
  • Fertiger Blätterteig1 Rolle
  • Ei (zum Bestreichen)1
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

  1. 1

    Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Fisch in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel fein hacken.

  2. 2

    In einer Schüssel Fischstücke, Erbsen, gehackte Zwiebel, Sahne, Fischfond, Dill und Zitronensaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. 3

    Die Fischmischung in eine ofenfeste Form geben.

  4. 4

    Den Blätterteig ausrollen und die Form damit abdecken. Ränder gut andrücken und den Teig mehrmals einstechen. Mit verquirltem Ei bestreichen.

  5. 5

    Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist und die Füllung heiß ist.

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