30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
12Portionen
—Bewertung
Nährwerte
220 kcalKalorien
3 gEiweiß
35 gKohlenhydrate
9 gFett
Ungefähre KI-Schätzung
Schnelles Kürbis-Muffins
70% authentisch · Amerikanisch-inspiriert
Eine schnelle und einfache Variante des Kürbisbrots, perfekt für eine Portion. Diese Muffins sind schnell gemacht und ideal für unterwegs.
Zutaten
Portionen12
- Kürbispüree200g
- Mehl (Weizen)250g
- Zucker120g
- Eier2
- Pflanzenöl100ml
- Backpulver1 TL
- Zimt1 TL
- Salz1/4 TL
- Wassernach Bedarf
Schritte
- 1
Ofen auf 180°C vorheizen. Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
- 2
In einer Schüssel Kürbispüree, Zucker, Eier und Öl verrühren.
- 3
Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen und zu den feuchten Zutaten geben. Nur kurz verrühren.
- 4
Teig in die Muffinförmchen füllen (ca. 2/3 voll).
- 5
Für 18-22 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- 6
In der Form kurz abkühlen lassen, dann auf einem Gitter vollständig auskühlen.
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