Ungefähre KI-Schätzung
Kürbisbrot mit Cranberries und Ingwer
60% authentisch · Modern Deutsch
Eine kreative Interpretation des Kürbisbrots, die getrocknete Cranberries für Säure und kandierten Ingwer für eine würzige Note hinzufügt.
Zutaten
- Kürbispüree400g
- Mehl (Weizen)300g
- Brauner Zucker150g
- Eier3
- Pflanzenöl120ml
- Backpulver1 TL
- Natron1 TL
- Zimt1 TL
- Ingwer (kandiert, gehackt)75g
- Cranberries (getrocknet)100g
- Salz1/2 TL
- Wassernach Bedarf
Schritte
- 1
Ofen auf 175°C vorheizen. Eine Kastenform einfetten und bemehlen.
- 2
In einer großen Schüssel Kürbispüree, braunen Zucker, Eier und Öl verquirlen.
- 3
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt und Salz vermischen.
- 4
Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und nur so lange verrühren, bis alles gerade so vermischt ist.
- 5
Kandierten Ingwer und getrocknete Cranberries unterheben.
- 6
Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und glatt streichen.
- 7
Für 55-65 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- 8
Das Brot in der Form 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Bewerte dieses Rezept
Wähle 1 bis 5 Sterne. Jedes Rezept kann einmal bewertet werden.
Noch keine Bewertungen.
