90 MinZeit

MittelSchwierigkeit

16Portionen

—Bewertung

Nährwerte

480 kcalKalorien

7 gEiweiß

50 gKohlenhydrate

27 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

Dessert Festlich Kuchen

Schokoladen-Gugelhupf mit Mandeln

Name: Schokoladen-Gugelhupf mit Mandeln
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 16
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 250g Butter; 250g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 4 Eier; 300g Mehl; 40g Backkakao; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 125ml Milch; 100g Gehackte Mandeln; 100g Zartbitterschokolade (für Glasur)

85% authentisch · Deutsch

Ein klassischer Gugelhupf mit intensivem Schokoladengeschmack, verfeinert mit gehackten Mandeln für zusätzlichen Biss und Aroma.

Zutaten

Portionen16

Butter250g
Zucker250g
Vanillezucker1 Pck.
Eier4
Mehl300g
Backkakao40g
Backpulver1 TL
Salz1 Prise
Milch125ml
Gehackte Mandeln100g
Zartbitterschokolade (für Glasur)100g

Schritte

1
Gugelhupfform gut einfetten und mit Mehl oder Semmelbröseln ausstreuen.
2
Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
3
Eier einzeln unterrühren.
4
Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermischen.
5
Trockene Zutaten abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
6
Gehackte Mandeln unter den Teig heben.
7
Teig in die vorbereitete Gugelhupfform füllen.
8
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 50-60 Minuten backen.
9
Kuchen aus der Form stürzen und abkühlen lassen.
10
Schokolade schmelzen und über den Kuchen träufeln. Nach Belieben mit weiteren Mandeln garnieren.

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90 Min 600 kcal

Mehl · Butter · Eigelb · Kaltes Wasser

80% authentisch

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75 Min 600 kcal

Frischkäse · Zucker · Eier (Größe L) · Schlagsahne (mind. 35% Fett)

Traditionelles Gericht

Dessert Kuchen Spanische Küche

Klassischer Baskenland-Käsekuchen

Ein authentischer baskischer Käsekuchen, bekannt für seine karamellisierte, fast verbrannte Kruste und sein cremiges, fast flüssiges Inneres. Ein Klassiker der nordspanischen Küche.

70 Min 600 kcal

Frischkäse · Zucker · Eier (Größe L) · Schlagsahne (mind. 35% Fett)

60% authentisch

Herzhaft Kuchen Schnell

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80% authentisch

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Protein-Pfannkuchen mit Haferflocken und Apfel (Regionale Note)

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30 Min 350 kcal 5/5

Haferflocken (gemahlen) · Eier · Apfel (gerieben) · Zimt

70% authentisch

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20 Min 550 kcal

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Königsberger Klopse mit Dill-Kapern-Soße

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Jägerschnitzel mit Steinpilzen und Speck (Regionale Variante)

80% authentisch

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60 Min 750 kcal

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Schokoladen-Gugelhupf mit Mandeln

Zutaten

Schritte

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