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Vietnamesischer Cold Brew Kaffee
20 MinZeit
MittelSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
180 kcalKalorien
3 gEiweiß
30 gKohlenhydrate
5 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

DessertgetränkeKaffeeVietnamesische Küche

Vietnamesischer Cold Brew Kaffee

85% authentisch · Vietnamesisch

Ein starker, süßer und cremiger Cold Brew, inspiriert vom vietnamesischen Kaffee. Verwendet ein Phin-Filter für die Zubereitung und wird mit gesüßter Kondensmilch serviert.

Zutaten

Portionen4
  • Mittlere bis grobe Kaffeemahlung (dunkle Röstung)100 g
  • Gesüßte Kondensmilch150 ml
  • Heißes Wasser200 ml
  • EiswürfelZum Servieren

Schritte

  1. 1

    Geben Sie 2-3 Esslöffel gesüßte Kondensmilch in jeden Servierbecher.

  2. 2

    Setzen Sie den Phin-Filter über die Becher und geben Sie das Kaffeepulver hinein.

  3. 3

    Drücken Sie den Filter leicht an.

  4. 4

    Gießen Sie eine kleine Menge heißes Wasser (ca. 50 ml) in den Filter, um den Kaffee aufblühen zu lassen (ca. 30 Sekunden).

  5. 5

    Füllen Sie den Filter mit dem restlichen heißen Wasser und lassen Sie den Kaffee langsam durchtropfen (ca. 5-10 Minuten).

  6. 6

    Rühren Sie den Kaffee und die Kondensmilch gut um, bis sie sich vermischt haben.

  7. 7

    Füllen Sie die Becher mit Eiswürfeln und servieren Sie den Kaffee sofort.

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