Νησιώτικη Κουζίνα

Μια παραλλαγή με έντονη γεύση από κάπαρη και ξύδι, που ταιριάζει πολύ με το χταπόδι και τη φάβα, θυμίζοντας γεύσεις νησιού.

Φάβα (σπαστός αρακάς) · Χταπόδι φρέσκο ή κατεψυγμένο · Κρεμμύδι ξερό · Σκόρδο

Μια δημιουργική παραλλαγή της κλασικής λαδένιας, εμπλουτισμένη με την αλμυρή γεύση της φέτας και των ελιών.

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις · Ελαιόλαδο · Νερό · Ντομάτες ώριμες

Μια παραλλαγή της χωριάτικης με θαλασσινά αρώματα, προσθέτοντας κάπαρη και κρίταμο για μια πιο έντονη γεύση.

Ντομάτες ώριμες · Αγγούρια · Πιπεριά πράσινη · Κρεμμύδι κόκκινο