Ρύζι & Ζυμαρικά

Ένα κλασικό και χορταστικό κριθαρότο με γλυκιά κολοκύθα, αρωματικά βότανα και αλμυρή φέτα, ψημένο μέχρι να γίνει κρεμώδες και ελαφρώς τραγανό στην επιφάνεια.

Κριθαράκι (κριθαράκι) · Κολοκύθα (π.χ. βουτυροκολοκύθα) · Κρεμμύδι ξερό · Σκόρδο

Ένα πλούσιο και κρεμώδες κριθαρότο με φρέσκα μανιτάρια, αρωματισμένο με λευκό κρασί και παρμεζάνα, μαγειρεμένο αργά για τέλεια υφή.

Κριθαράκι (κριθάρι) · Μανιτάρια (π.χ. λευκά, πορτομπέλο, πλευρώτους) · Κρεμμύδι ξερό · Σκόρδο