Παραδοσιακό πιάτο
Κριθαρότο με Μανιτάρια (Κλασική Συνταγή)
Ένα πλούσιο και κρεμώδες κριθαρότο με φρέσκα μανιτάρια, αρωματισμένο με λευκό κρασί και παρμεζάνα, μαγειρεμένο αργά για τέλεια υφή.
45 λεπ
Κριθαράκι (κριθάρι) · Μανιτάρια (π.χ. λευκά, πορτομπέλο, πλευρώτους) · Κρεμμύδι ξερό · Σκόρδο