Σεβίτσε

Μια τροπική και φρέσκια παραλλαγή του κλασικού σεβίτσε, με την γλυκύτητα του μάνγκο και την κρεμώδη υφή του αβοκάντο να συμπληρώνουν το λαβράκι.

Φιλέτο λαβράκι, χωρίς δέρμα και κόκαλα · Χυμός από φρέσκα λάιμ · Μάνγκο, ώριμο και κομμένο σε κύβους · Αβοκάντο, ώριμο και κομμένο σε κύβους

Μια απλοποιημένη εκδοχή του σεβίτσε λαβράκι, ιδανική για αρχάριους ή όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος, διατηρώντας τη φρεσκάδα και την ελαφριά γεύση.

Φιλέτο λαβράκι, χωρίς δέρμα και κόκαλα · Χυμός από φρέσκα λάιμ · Κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο · Φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος

Το αυθεντικό σεβίτσε λαβράκι, όπου το φρέσκο ψάρι μαρινάρεται σε χυμό λάιμ, αναδεικνύοντας τη γεύση του με κρεμμύδι, κόλιανδρο και τσίλι.

Φιλέτο λαβράκι, χωρίς δέρμα και κόκαλα · Χυμός από φρέσκα λάιμ · Κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες · Φρέσκος κόλιανδρος, ψιλοκομμένος