Υγιεινή διατροφή

Μια υγιεινή παραλλαγή του κλασικού Λόμο Σαλτάντο, όπου οι παραδοσιακές τηγανητές πατάτες αντικαθίστανται με θρεπτική κινόα, διατηρώντας τη χαρακτηριστική γεύση του stir-fry.

Μοσχαρίσιο φιλέτο · Κόκκινο κρεμμύδι · Ντομάτες · Κίτρινη πιπεριά

Μια πιο σύγχρονη και υγιεινή εκδοχή, όπου το ρύζι αντικαθίσταται από κινόα και προστίθενται καρύδια για υφή, με στοιχεία από τη μακεδονική κουζίνα.

Πιπεριές πράσινες για γέμισμα · Κινόα μαγειρεμένη · Φέτα θρυμματισμένη · Καρύδια χοντροκομμένα