Φέτα

Μια παραλλαγή του τουρλού με κρητική έμπνευση, προσθέτοντας φέτα και ελιές για μια πιο πλούσια και αλμυρή γεύση, ψημένη στο φούρνο.

Μελιτζάνες · Κολοκυθάκια · Πιπεριές (διάφορα χρώματα) · Πατάτες

Μια δημιουργική παραλλαγή του κλασικού πιάτου, με την προσθήκη φέτας που δίνει μια αλμυρή και κρεμώδη νότα.

Μοσχαράκι (κιλότο ή σπάλα) · Μελιτζάνες φλάσκες · Κρεμμύδι · Σκόρδο