30 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορες Αγκινάρες αλά Πολίτα (Συνταγή Express)
75% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή της κλασικής συνταγής, ιδανική για πολυάσχολα άτομα, χρησιμοποιώντας κατεψυγμένες αγκινάρες και λιγότερα υλικά.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Κατεψυγμένες αγκινάρες (κομμένες)500 γρ.
- Κρεμμύδι ξερό1 μέτριο, ψιλοκομμένο
- Άνηθος φρέσκος1/2 ματσάκι, ψιλοκομμένος
- Λεμόνι1, ο χυμός
- Ελαιόλαδο1/4 φλιτζάνι
- Νερό ή ζωμός λαχανικών1 φλιτζάνι
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένοκατά βούληση
Βήματα
- 1
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.
- 2
Προσθέστε τις κατεψυγμένες αγκινάρες και σοτάρετε για 5 λεπτά.
- 3
Προσθέστε το νερό (ή ζωμό), το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
- 4
Σιγοβράστε για περίπου 15-20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι αγκινάρες.
- 5
Λίγο πριν το τέλος, προσθέστε τον ψιλοκομμένο άνηθο.
- 6
Σερβίρετε αμέσως.
