60 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορο Χταπόδι στα Κάρβουνα με Λεμόνι και Ρίγανη
85% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του χταποδιού στα κάρβουνα, ιδανική για όταν ο χρόνος πιέζει, διατηρώντας όμως τη φρεσκάδα και τη νοστιμιά του.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Χταπόδι φρέσκο1 κιλό
- Ελαιόλαδο80 ml
- Χυμός λεμονιού50 ml
- Ρίγανη ξερή2 κουταλιές της σούπας
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένοκατά βούληση
Βήματα
- 1
Καθαρίστε και κόψτε το χταπόδι σε μεγάλα κομμάτια.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
- 3
Μαρινάρετε τα κομμάτια του χταποδιού στο μείγμα για τουλάχιστον 30 λεπτά.
- 4
Ψήστε τα κομμάτια του χταποδιού στα κάρβουνα ή σε καυτή σχάρα για περίπου 8-10 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ψηθούν και να πάρουν χρώμα.
- 5
Σερβίρετε αμέσως, γαρνίροντας με επιπλέον ρίγανη και φρέσκο ελαιόλαδο.
