15 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Ντάκος Κρήτης (Παραδοσιακός)
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Η κλασική και αυθεντική εκδοχή του κρητικού ντάκου, με παξιμάδι, τριμμένη ντομάτα, φέτα, κάπαρη και ελαιόλαδο.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Κρητικά παξιμάδια (κριθαρένια)4
- Ντομάτες ώριμες2 μεγάλες
- Φέτα150 γρ.
- Κάπαρη2 κουταλιές της σούπας
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο4-6 κουταλιές της σούπας
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένοκατά βούληση
Βήματα
- 1
Βρέξτε ελαφρώς τα παξιμάδια με λίγο νερό για να μαλακώσουν ελαφρώς, αλλά να παραμείνουν τραγανά.
- 2
Τρίψτε τις ντομάτες στον τρίφτη ή κόψτε τις πολύ ψιλά και στραγγίστε τα υγρά τους.
- 3
Απλώστε την τριμμένη ντομάτα πάνω σε κάθε παξιμάδι.
- 4
Προσθέστε από πάνω θρυμματισμένη φέτα.
- 5
Πασπαλίστε με κάπαρη.
- 6
Περιχύστε με άφθονο ελαιόλαδο.
- 7
Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
