15 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
2Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορος Καγιανάς
75% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του καγιανά, ιδανική για πρωινό ή ελαφρύ γεύμα, με λιγότερα υλικά αλλά εξίσου νόστιμη.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Αυγά4
- Ντομάτες κονκασέ1 κονσέρβα (400 γρ.)
- Φέτα τυρί100 γρ.
- Ελαιόλαδο2 κ.σ.
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένοκατά βούληση
Βήματα
- 1
Στραγγίστε καλά τις ντομάτες κονκασέ.
- 2
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.
- 3
Προσθέστε τις στραγγισμένες ντομάτες και σοτάρετε για 2-3 λεπτά.
- 4
Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και πιπέρι και χτυπήστε τα ελαφρά.
- 5
Ρίξτε τα χτυπημένα αυγά στο τηγάνι με τις ντομάτες.
- 6
Ανακατέψτε και μαγειρέψτε μέχρι τα αυγά να πήξουν.
- 7
Προσθέστε τη θρυμματισμένη φέτα και ανακατέψτε.
- 8
Σερβίρετε αμέσως.
