30 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Κολοκυθοανθοί Γεμιστοί με Τυρί και Μυρωδικά (Γρήγορη Εκδοχή)
70% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη και ελαφριά εκδοχή των γεμιστών κολοκυθοανθών, με γέμιση τυριού και φρέσκων μυρωδικών, ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα ή ορεκτικό.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Κολοκυθοανθοί15
- Τυρί Φέτα, θρυμματισμένη150 γρ.
- Τυρί ρικότα100 γρ.
- Μέντα, ψιλοκομμένη2 κουταλιές της σούπας
- Μαϊντανός, ψιλοκομμένος2 κουταλιές της σούπας
- Ξύσμα λεμονιού1 κουταλάκι του γλυκού
- Ελαιόλαδο3 κουταλιές της σούπας
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο, φρεσκοτριμμένοκατά βούληση
Βήματα
- 1
Καθαρίστε τους κολοκυθοανθούς αφαιρώντας το εσωτερικό στίγμα και ανοίγοντάς τους απαλά.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη φέτα, τη ρικότα, τη μέντα, τον μαϊντανό, το ξύσμα λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
- 3
Γεμίστε τους κολοκυθοανθούς με το μείγμα τυριού.
- 4
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
- 5
Τηγανίστε τους γεμιστούς ανθούς για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
- 6
Σερβίρετε αμέσως, γαρνίροντας με επιπλέον μυρωδικά ή ξύσμα λεμονιού.
