Γρήγορη Λαγάνα (Χωρίς Προζύμι)
70% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή της λαγάνας, χρησιμοποιώντας μαγιά στιγμής για λιγότερο χρόνο αναμονής, αλλά εξίσου νόστιμη.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις300 γρ.
- Μαγιά στιγμής1 φακελάκι (7-8 γρ.)
- Ελαιόλαδο1 κ.σ.
- Αλάτι1/2 κ.γ.
- Ζάχαρη1 κ.γ.
- Νερό χλιαρόπερίπου 180-200 ml
- Σουσάμιγια πασπάλισμα
Βήματα
- 1
Διαλύστε τη μαγιά και τη ζάχαρη σε λίγο χλιαρό νερό και αφήστε για 5 λεπτά.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι με το αλάτι.
- 3
Προσθέστε το μείγμα της μαγιάς και το ελαιόλαδο. Σταδιακά προσθέστε το υπόλοιπο χλιαρό νερό και ζυμώστε μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη.
- 4
Σκεπάστε τη ζύμη και αφήστε την να φουσκώσει για 30-40 λεπτά.
- 5
Χωρίστε τη ζύμη σε 2 ίσες μερίδες και ανοίξτε τις σε ορθογώνια φύλλα.
- 6
Μεταφέρετε σε ταψί με λαδόκολλα, πιέστε ελαφρά για λακκούβες και πασπαλίστε με σουσάμι.
- 7
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 15-20 λεπτά.
