45 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορο Λουβί με Λάχανα
75% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, διατηρώντας όμως τις βασικές γεύσεις.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Λουβί (βρασμένο ή κονσέρβα)400 γρ.
- Λάχανο1/4 μέτριο
- Κρεμμύδι1 μικρό
- Σκόρδο1 σκελίδα
- Ελαιόλαδο3 κ.σ.
- Ντοματοπολτός1 κ.σ.
- Μαϊντανός2 κ.σ. ψιλοκομμένος
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύροκατά βούληση
- Νερό1/2 φλιτζάνι
Βήματα
- 1
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ψιλοκόψτε το λάχανο.
- 2
Σε ένα τηγάνι ή κατσαρόλα, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν.
- 3
Προσθέστε το λάχανο και σοτάρετε για 5 λεπτά μέχρι να αρχίσει να μαραίνεται.
- 4
Προσθέστε το βρασμένο λουβί, τον ντοματοπολτό, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε.
- 5
Προσθέστε το νερό, φέρτε σε βρασμό και σιγοβράστε για 15-20 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα και να μαλακώσει το λάχανο.
- 6
Προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατέψτε.
