45 λεπχρόνος
Μέτριοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Μαχαλεπί με Άρωμα Τριαντάφυλλου και Φιστίκι
85% αυθεντικό · Ελληνική (Παραλλαγή)
Μια πιο αρωματική εκδοχή του μαχαλεπί, όπου το ανθόνερο αντικαθίσταται με ροδόνερο και προστίθενται ψιλοκομμένα φιστίκια μέσα στο γλυκό.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Χοντρό σιμιγδάλι1 φλιτζάνι
- Ζάχαρη1 φλιτζάνι
- Γάλα πλήρες4 φλιτζάνια
- Ροδόνερο2 κουταλιές της σούπας
- Ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης1/2 φλιτζάνι
- Ξηρά ροδοπέταλαΓια γαρνίρισμα
Βήματα
- 1
Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη.
- 2
Προσθέστε σταδιακά το γάλα, ανακατεύοντας καλά.
- 3
Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει.
- 4
Αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέστε το ροδόνερο και τα ψιλοκομμένα φιστίκια. Ανακατέψτε.
- 5
Μοιράστε σε μπολ ή φορμάκια.
- 6
Αφήστε να κρυώσει και παγώστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
- 7
Γαρνίρετε με ξερά ροδοπέταλα και επιπλέον φιστίκια.
