90 λεπχρόνος
Μέτριοδυσκολία
8Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορο Γλυκό Καρυδάκι (Εύκολη Εκδοχή)
70% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη και απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού γλυκού καρυδάκι, ιδανική για όσους θέλουν να δοκιμάσουν τη γεύση χωρίς την πολύωρη προετοιμασία.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Άγουρα καρύδια750 γρ
- Ζάχαρη1 κιλό
- Νερό1.5 κούπα
- Χυμός λεμονιού3 κουταλιές της σούπας
- Βανίλια (εκχύλισμα)1 κουταλάκι του γλυκού
Βήματα
- 1
Καθαρίστε τα άγουρα καρύδια και χαράξτε τα. Βράστε τα σε νερό για 30-40 λεπτά, αλλάζοντας το νερό μία φορά, για να φύγει η πικρίλα.
- 2
Στραγγίστε καλά τα καρύδια.
- 3
Σε μια κατσαρόλα, βάλτε τη ζάχαρη, το νερό και το χυμό λεμονιού. Βράστε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- 4
Προσθέστε τα καρύδια και τη βανίλια στο σιρόπι. Βράστε σε μέτρια φωτιά για περίπου 45-60 λεπτά, μέχρι να δέσει το σιρόπι και να γίνουν τα καρύδια διάφανα.
- 5
Αφήστε το γλυκό να κρυώσει.
- 6
Σερβίρετε.
