30 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορο Κοτόπουλο με Τραχανά (Συνταγή για φοιτητές)
70% αυθεντικό · Ελληνική
Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για γρήγορο και θρεπτικό γεύμα, χρησιμοποιώντας έτοιμα φιλέτα κοτόπουλου.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Φιλέτο στήθος κοτόπουλου (μαγειρεμένο, κομμένο)400 γρ.
- Τραχανάς γλυκός ή ξινός (ταχείας παρασκευής)200 γρ.
- Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)1/2
- Ελαιόλαδο2 κ.σ.
- Ζωμός κοτόπουλου (κύβος ή έτοιμος)1 λίτρο
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
- Ξύσμα λεμονιού (προαιρετικά)λίγο
Βήματα
- 1
Σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα για 2-3 λεπτά.
- 2
Προσθέστε τον ζωμό κοτόπουλου και φέρτε σε βρασμό.
- 3
Ρίξτε τον τραχανά και ανακατέψτε. Σιγοβράστε για 10-15 λεπτά, ή σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, μέχρι να μαλακώσει.
- 4
Προσθέστε το μαγειρεμένο κοτόπουλο και ζεστάνετε για 2-3 λεπτά.
- 5
Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Προσθέστε ξύσμα λεμονιού αν χρησιμοποιείτε.
- 6
Σερβίρετε αμέσως.
